En China, la tecnología RFID también se ha aplicado a la gestión del seguimiento de la seguridad alimentaria y ha recibido un fuerte apoyo de muchos gobiernos locales.En mayo de 2002, el Ministerio de Agricultura emitió las "Medidas Administrativas para el Marcado de Inmunización Animal", que estipulaban que los cerdos, el ganado vacuno y las ovejas debían llevar Etiquetas RFID para orejas de animales para la inmunidad y establecer un sistema de gestión de registros de vacunación.Para garantizar la seguridad alimentaria en Hong Kong, el sistema adoptado en Shenzhen y Hong Kong implementó la tecnología de identificación por radiofrecuencia RFID, que se aplica al suministro, la producción, el procesamiento, el transporte, la venta al por mayor y el puerto de alimentos. También se incluyen la inspección, la venta minorista y otros vínculos. Las etiquetas RFID se adhieren al embalaje exterior de los alimentos e incluyen información sobre análisis, crecimiento, producción, almacenamiento y envasado. Los ciudadanos de Hong Kong pueden usar lectores de etiquetas electrónicos para rastrear el origen de los alimentos, entre otros. Esto brinda mayor confianza.Soluciones RFID para la cría de animales de granjaEl etiqueta RFID Se fija al alimento o a la caja de embalaje, el lector se conecta a la antena, el sensor se integra con el lector y el paquete de datos leído se transmite a la base de datos de gestión de seguridad alimentaria a través de la red. La información de los fabricantes y productos de cada eslabón de la cadena de suministro se registra en el sistema de servicio público RFID. Con base en la base de datos de gestión de seguridad alimentaria, se integran servicios de información como los servicios de información alimentaria, la trazabilidad de la seguridad alimentaria y la evaluación de la calidad de los alimentos mediante la integración de la información de la cadena de suministro.Servicio de aplicacionesBasado en la integración de bases de datos de gestión de seguridad alimentaria y la información de la cadena de suministro de alimentos, el sistema puede proporcionar los siguientes servicios.(1) Servicio de Información AlimentariaLos usuarios pueden acceder a servicios de información alimentaria mediante consultas. En la mesa, pueden obtener información sobre el origen, la producción (procesamiento) y la fecha de elaboración de cada plato; al comprar en el supermercado, pueden obtener información sobre el flujo de alimentos y la seguridad de los mismos.(2) Trazabilidad de la seguridad alimentariaUna vez que se produce una epidemia, el sistema de gestión de la seguridad alimentaria puede encontrar rápidamente información sobre dónde se vende el producto, quién es responsable y cuál es su origen. Gracias al sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria, no solo se puede identificar al consumidor final de cada alimento, sino también su proceso de circulación o producción. Ante cualquier problema, se deben tomar las medidas pertinentes.(3) Sistema de consulta de terminalesLos supermercados son el principal canal de compra de alimentos para los consumidores. Pueden consultar la información de los alimentos adquiridos en los supermercados o en las terminales RFID proporcionadas por los fabricantes.
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